Geräucherter Stör (ca. 100g)

6,10 

Die Störe in der Fischfarm ’25 Teiche‘ schwimmen in frischem Quellwasser, das über einen Bach in die Teiche fließt. Matthias Engels räuchert sie in einem traditionellen Ofen, der mit Erlenholz und Buchenspäne befeuert wird.

Produzent*in: 25 Teiche
Herkunft: Gräben/Rottstock
Qualität: Bio, handwerklich produziert
Für dich produziert von: Matthias Engels

Lagerung: im Kühlschrank

Kochinspiration: mit Beete-Carpaccio und Dill pur genießen

50 vorrätig

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